1. Miješanje, pakiranje i sterilizacija.
Miješanje sastojaka.
Ravnomjerno promiješajte materijal kulture prema omjeru formule. Materijal za kulturu potrebno je prethodno navlažiti 6 do 8 sati, a materijal za kulturu može se standardno zasititi vodom. Izmjerite vlagu, a standard za sadržaj vlage u materijalu za kulturu je 60%. Najjednostavniji način testiranja je uhvatiti materijal rukama i čvrsto ga držati. Između vaših prstiju bit će tragova vode, ali neće kapati, a sadržaj vode može doseći standard.
Pretkanje.
Ako uvjeti dopuštaju, strojevi za pakiranje se mogu kupiti (ili iznajmiti), a miješani materijal za kulturu može se pakirati u plastične vrećice. Mehaničko pakiranje štedi vrijeme, štedi rad, štedi rad, kvaliteta pakiranja je dobra, elastičnost je prikladna, a težina je ujednačena. Moguće je i ručno pakiranje, ali ručno pakiranje je sporije, a nepropusnost je drugačija, što može koštati više od strojeva.
③ Sterilizacija.
Pronađite ravno područje s dovoljno velikom površinom za postavljanje pripremljenog kotla i zavarene željezne rešetke. Udaljenost između kotla i rešetke je 2 do 3 metra. Nakon postavljanja izvršite sljedeće operacije:
A. Pakirane vrećice s kulturom složite na rešetku (rešetka promjera 3 metra može staviti do 3000 vrećica). Sondu termometra postavite u položaj za koji je najmanje vjerojatno da će se zagrijati tijekom postavljanja vrećice. Pokrijte omot folijom za staklenike. Krug filma staklenika u dodiru sa tlom mora se sabiti s tlom, a standard je hermetičan. Izgrađena je jednostavna sterilizacijska komora.
B. Jedan kraj crijeva spojen je na izlaz zraka atmosferskog kotla, a drugi kraj umetnut je u donji dio rešetke uz tlo. Najbolji položaj za umetanje je prolazak kroz središte rešetke; duljina umetanja najbolje je biti blizu promjera rešetke, a najbolje je nepravilno napraviti male rupe na dijelu za umetanje.
C. Dodajte vodu u kotao, napunite ugljen i zapalite ga. Nakon što se voda prokuha, para ulazi u sterilizacijsku komoru kroz cijev iz otvora za zrak i ravnomjerno se ispušta kroz male rupe u cijevi. Promatrajte termometar. Kad temperatura u sterilizacijskoj komori dosegne 100 ° C, držite je 12 sati i zaustavite peć. Kuhajte lonac 6-8 sati, izvadite vrećicu s materijalom i transportirajte je u staklenik dok je vruć (staklenik se mora otvoriti 24 sata unaprijed kako bi se oslobodio štetni plin nastao tijekom fumigacije).
2.cijepljenje.
Inokulacija se može provesti kada temperatura vrećice materijala prenesene u staklenik padne ispod 28 ° C. Tijekom cijepljenja potrebno je obratiti pozornost na sljedeće stvari.
OuterVanjska odjeća koju nose cijepljenici i oni koji ulaze u šupu, uključujući cipele, kape, rukavice itd., Mora biti sterilizirana. I nosite dezinficiranu masku (najbolju za medicinsku uporabu).
②Svi alati za cijepljenje (nož, lopatica, uže za vezivanje) moraju biti sterilizirani.
③ Uđite na mjesto cijepljenja, prije nego što se pripremite za cijepljenje, obrišite rukavice koje nosi mjesto cijepljenja sa 75% alkohola, a zatim izvršite cijepljenje.
④Bakterije se tijekom cijepljenja trebaju ravnomjerno rasporediti po površini materijala. Nakon cijepljenja, usta vrećice treba odmah vezati, a nepropusnost je odgovarajuća, jaz može ući u zrak i ne pogoduje lebdenju prašine i drugih ostataka.
⑤ Nakon inokulacije vrećice s bakterijama ne smiju se slagati previsoko ili pregusto, a prostor treba biti dovoljno velik i najbolje ih je rasporediti.
3. njeguju bakterije.
Nakon dovršetka cijepljenja sadnja počinje ulaziti u razdoblje uzgoja, a sljedeće točke treba savladati tijekom razdoblja uzgoja.
OrZa bakterijsku vrećicu koja je upravo cijepljena potrebno je pažljivo promatrati promjene temperature. Razdoblje uzgoja je proces fermentacije kulturnog materijala koji će osloboditi toplinu i povećati temperaturu vrećice s bakterijama. Kad temperatura pređe 30 ° C, doći će do bakterija opeklina. , To jest, visoka temperatura će bakterije izgorjeti do smrti. Tijekom promatranja, nakon što se ustanovi da temperatura vrećice s bakterijama prelazi 28 ° C, mjesto treba odmah prozračiti i ohladiti, a vreće naslaganog materijala preokrenuti kako bi se raspršila temperatura. U hitnim slučajevima bakterije se mogu ukloniti.
② Tijekom razdoblja uzgoja, temperaturu u šupi treba održavati na 20-25 ℃, po mogućnosti na 22-25 ℃. Ova je temperatura najpogodnija za klijanje i rast micelija, micelij snažno raste, a brzina hranjenja je velika. Ako je temperatura previsoka, prozračite kako biste smanjili temperaturu ili smanjili visinu očuvanja topline i zarolajte da se ohladi.
Period Tijekom razdoblja uzgoja, zrak u šupi treba držati na oko 70%, a vlažnost treba na vrijeme raspršiti i navlažiti ako je vlažnost niža od ove. Međutim, ne prelaze 75%. Ako je vlaga previsoka, bakterije će biti aktivne ako se naiđe na visoku temperaturu, što će olakšati zarazu vrećice bakterijama.
④ Tijekom razdoblja uzgoja držite šupu što je moguće tamnije. Micelij može normalno rasti u mraku. Ako je svjetlost prejaka, spriječit će rast micelija.
⑤ Tijekom razdoblja uzgoja ventilacija ne smije biti previše česta. U šupi postoji određena koncentracija ugljičnog dioksida za poticanje rasta micelija. Općenito je dovoljno provjetravanje pola sata u podne.
4. plodonosna.
Razdoblje uzgoja općenito je oko 28 do 35 dana. U ovom trenutku, micelij je pun vrećica gljivica. Kad je broj micelija veći od 90%, vrećica s gljivama se može otvoriti, spremna za plod, a sadnja ulazi u razdoblje plodonošenja. . Tijekom razdoblja plodovanja potrebno je učiniti sljedeće upravljanje.
①U početnoj fazi kontrolirajte promjenu temperature, povećajte temperaturnu razliku i stimulirajte pupoljak micelija. Danju podignite visinu pokrivača za očuvanje topline i pojačajte svjetlost. Povećajte temperaturu šupe na 27 ～ 28 ° C (ne više od 28 ° C). Noću, pomoću ventilacije spustite temperaturu na oko 18 ° C. Na taj način će se za otprilike 1 tjedan napuniti gornji dio bakterijske vrećice. Primordij se pojavljuje na površini, a rast je u ovom trenutku podijeljen u dvije faze.
A, razdoblje duda. Odnosno, primordij na površini materijala vrećice je bijeli zrnati, gusto raspoređeni zajedno, koji izgleda točno poput duda, pa se naziva stadijem duda.
B, razdoblje koralja. Nakon 5 do 7 dana rasta u stadiju duda, bijele čestice prerastu u kratke stabljike s neravnomjernom visinom i skupljaju se zajedno nalik koraljima pa se naziva korakom koralja.
C. Nakon što se koraljni stadij pojavi 2 do 3 dana, pojavljuje se oblik bukovače. Nakon još 2 do 3 dana, može se brati.
PeriodU razdoblju plodovanja relativnu vlažnost u šupi treba održavati na oko 85%, što je pogodno za rast plodnih tijela.
PeriodU razdoblju plodonošenja podesite osvjetljenje u šupi kako bi šupa bila pod slabim zračenjem raspršenog svjetla.
PeriodU razdoblju plodovanja povećajte ventilaciju u šupi kako bi zrak u šupi bio svjež i sadrži dovoljno kisika kako bi se osiguralo opskrba kisika koju voćno tijelo troši za disanje.
5.branje.
Pleurotus ostreatus može se brati 2 do 3 dana nakon formiranja, a proces sadnje ulazi u razdoblje branja. Sljedeće točke valja uzeti u obzir tijekom razdoblja branja.
Day Prestanite s vlaženjem dan prije branja. To može smanjiti sadržaj vlage ubranih gljiva, poboljšati njihovu fleksibilnost, olakšati transport i produljiti rok trajanja.
② Prilikom branja tehnika bi trebala biti lagana i postojana, te ne ozlijediti novonastale pupoljke i mlade gljive u rastućem stanju.
Uzgoj Pleurotus ostreatus traje dugo za ciklus sadnje. Općenito, vrećice s bakterijama bit će stavljene u šupu u listopadu ove godine, a to će prestati tek u 6 primjeraka sljedeće godine. Traje 7 do 8 mjeseci. Doživjela je teške zime i vruća ljeta. Postavite mreže protiv insekata u otvore, vrata i na drugim mjestima, a u šupi postavite ljepljive ploče i svjetla za uništavanje insekata kako biste spriječili komarce gljive, gljive, žučne komarce i druge štetočine i njihove štetočine..
