Staklenik kokoši sažima sljedeće metode za smanjenje nitrata:

1. Zabranjeno je koristiti nitratna dušična gnojiva. Gnojiva s dušičnom kiselinom i složenim gnojivima obično akumuliraju više nitrata u povrću. Nakon što ljudi pojedu ovo povrće, u smanjujućim uvjetima u tijelu, pretvorit će se u nitrit. Nitrit je karcinogen koji može uzrokovati rak želuca, rak jednjaka i druge vrste raka i drugih bolesti.
2. Kontrolirajte količinu primijenjenog dušičnog gnojiva. Govorim o tome da treba kontrolirati brzinu upotrebe dušičnog gnojiva. Kao nezamjenjivo gnojivo u proizvodnji povrća, uz smanjenje sadržaja nitrata u povrću, također je potrebno smanjiti količinu primijenjenog dušičnog gnojiva. Različito povrće ima različite zahtjeve za dušičnim gnojivom. To bi trebalo biti upravo ispravno, a ne pretjerano, kako bi se smanjio gubitak i povećala stopa iskorištenosti.
3. Nije prikladno koristiti klorirana gnojiva. Višak iona klorida u gnojivima smanjit će sadržaj šećera u povrću, pogoršati kvalitetu, okusiti adstrigentno, a također uzrokovati zbijanje tla.
4. Zabraniti uporabu amonijevog bikarbonata. Ova vrsta gnojiva sklona je isparavati mnogo plina amonijaka. Prekomjerni plin amonijaka može uzrokovati oštećenje amonijaka, što je štetno za ljudsko tijelo i nije korisno za povrće.








